Sirha Lyon
Sirha Lyon es una Feria de referencia mundial en el sector de Restauración y Hostelería que se celebró del 23 al 27 de septiembre de 2021 en Eurexpo (Lyon, Francia).
Gracias al Acuerdo de Colaboración firmado por la IUCAB y Sirha Lyon, el Colegio, como miembro de la IUCAB a traves del CGAC consiguió entradas gratuitas para sus Colegiados.
El lunes 27 de septiembre de 2021, tras 5 días de fructífera actividad, Sirha Lyon clausuró su vigésima edición, primer Encuentro Profesional de todos los participantes de los servicios alimentarios, de la restauración y de la alimentación.
Esta Edición de recuperación ha superado todas sus expectativas, ha sido una Edición histórica marcada por primera vez, por la presencia de un Presidente de la República Francesa, Emmanuel Macron, que estuvo el último día del Salón para encontrarse con los profesionales de la gastronomía y demás actividades relacionadas con la alimentación y expresarles su solidaridad.
Este Gran Encuentro ha servido para el relanzamiento de los mercados de Restauración y Hostelería. La Muestra reunió a 2.000 expositores y marcas que acompañaron a la recuperación de un sector estratégico.